Azər Sarıyev mətbuata «Avrasiya»
qəzetində tərcüməçi işləməklə gəlib, sonra həmin redaksiyada siyasət müxbiri
kimi çalışıb. Bu 1997-1998-ci illərdə olub. 1998-1999-cu illərdə «Ekspress»
qəzetində siyasət və parlament müxbiri işləyib. Daha sonra «Palitra» qəzetində
baş redaktor olub (1999-2003). «Millət», Hürriyyət», «Kaspi» qəzetləri, «Azadinform»
İnformasiya Agentliyi ilə də əməkdaşlıq edib.
6 il jurnalistikada (3 il reportyor, 3 il baş redaktor) işlədikdən sonra
2003-cü il avqustun 18-də Mərkəzi Seçki Komissiyasında şöbə müdiri vəzifəsinə
gətirilib. Son təyinatadək MSK-da çalışırdı.
Azər Sarıyevə yeni vəzifə verilməsi xəbərini ilk olaraq axar.az yaymışdı.