Hər şey TikTok-da 120 milyon dəfədən çox baxılan bir video ilə başladı. Sonra birdən hamı Dubay şokoladını dadmaq istədi. Hətta Avropanın endirimli mağazaları püstə kremi ilə doldurulmuş məhsullar yığmağa başlayıb. Amma indi video-roliklərin əks-sədası nəticəsində dünyada püstənin qalxıb və bütün dünyada qıtlıq var.
Bazarda mövcud deyil
İngiltərənin “The Financial Times” qəzetinin yazdığına görə, püstə ləpəsinin qiyməti bir ildə 7,65 dollardan 10,30 dollara yüksəlib. “Püstə bazarı hazırda demək olar ki, boşdur”, – ləpə biznesi ilə məşğul olan “CG Hacking”dən Qayles Hakinq deyib. Bunun səbəblərindən biri ABŞ-da keçən il püstə məhsulunun zəif olmasıdır. Bundan əlavə, ABŞ məhsulu həmişəkindən daha keyfiyyətli idi. Hakinqə görə, şokolad və digər qidalar üçün inqrediyent kimi satılan ucuz, qabıqsız lobya getdikcə daha azalır. Yüksək tələbatı digər böyük istehsalçı İranın Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinə püstə ixracını 6 ayda 40 faiz artırmasından da görmək olar.
Sentyabr ayına qədər məhsul yoxdur
2023-cü ildə hələ də püstə profisiti var idi və qiymətlər də müvafiq olaraq aşağı idi. Amma indi yenidən yüksəlişdədir. Bu, püstə dondurması və başqa qidalar kimi digər məhsullara da təsir göstərə bilər. “The Financial Times” xəbər verir ki, Kaliforniyada fermerlər badam yetişdirməkdən püstəyə keçsələr də, ilk məhsulun sentyabr ayına qədər olacağı gözlənilmir.
“Läderach” və “Lindt” kimi beynəlxalq şokolad markaları artan tələbatı ödəmək üçün öz püstə ilə doldurulmuş məhsullarını bazara çıxarıblar. Artıq bəzi mağazalar bu şokoladların satışını məhdudlaşdırmağa başlayıb. İsveçrə şokolad istehsalçısı “Läderach”ın baş icraçı direktoru Yohannes Laderax “The Financial Times”a deyib ki, “Biz Dubay şokoladına olan tələbatdan bezmişik. Biz bunları bir neçə ay əvvəl işə saldıq və tələb durmaq bilmir, tələb zirvədədir”.
çap et