Vaxt.Az - Sim-Sim kababının tilsimi

vaxtlı-vaxtında oxuyun! Cümə, 9 may 2025

1 USD = 1.7 AZN

1 EUR = 1.6977 AZN

1 RUB = 0.0272 AZN

1 GBP = 1.9671 AZN

1 TRY = 0.0914 AZN

Şeyx Məhəmməd Xiyabani (1880 - 1920)

«Hər bir millətin ləyaqətinin ilkin şərti müstəqillikdir»

Şeyx Məhəmməd Xiyabani (1880 - 1920)

Sim-Sim kababının tilsimi

11:37 | 22 sentyabr 2013 | Bazar Məqaləyə 4663 dəfə baxılıb Şriftin ölçüsü Xəbərin şriftini kiçilt

Xəbərin şriftini kiçilt

Xəbərin şriftini böyüt

Sim-Sim kababının tilsimi

Baksell və Nar şirkətinin əməkdaşları bunu oxumasın!

milli.az

MÖVZU İLƏ ƏLAQƏLİ

sofra.com.tr-yə istinadən Sim-Sim kababının hazırlanma qaydasını təqdim edirik.

Tərkibi:

100 q dana əti

100 quzu əti

2 badımcan

lavaş

1 ç.q. kərə yağı

1 x.q. soya sousu

1 ç.q. küncüt

duz

əlavə:

qatıq

közlənmiş pomidor və acı istiot

Ətləri iri bıçaqla yaxşıca döyün (xırdalayın). Duz vurub yoğurun. Enli kabab şişlərinə çəkin. Manqalda bişirin. Əgər manqal və ya şişiniz yoxdursa, o zaman əlinizlə lülə-kabab şəkli verərək siniyə düzüb sobada bişirin.

Badımcanı közləyib qabığını soyun, xırda doğrayın. Yuxanı açıb badımcanı 3 sm qalınlıqda içinə yayın. Bişmiş əti üstünə qoyub rulet kimi bükün. Sonra bərabər dilimlərə doğrayın. Siniyə düzün. Kərə yağını əridin, soya sousu ilə birlikdə üzərinə gəzdirin, küncüt səpin. Sobada bir neçə dəqiqə bişirin.

Qatıq, közlənmiş pomidor və acı istiotla birlikdə süfrəyə verin.

Nuş olsun!